いちごは収獲後、時間とともに見た目は赤くなります。
しかし、甘みは収穫時のまま、これ以上に熟して甘くなることはありません。
収穫から店頭に並ぶまでに時間がかかるスーパーなどの場合、まだ少し青いうちに収獲し出荷するのですが、澳原いちご農園では朝日の出と共に、赤く熟したいちごを収獲します。
日の出という時間帯は、その日に収穫したいちごを翌日にはお客様の元へ届けるベストな時間帯なのです。新鮮なままの赤く甘いいちごを収獲したままの味で是非味わってください。
毎日圃場を巡回し、病害虫の早期発見・早期防除に努めています。
毎日の巡回は結果的に薬剤散布の回数を最小限に抑えることができ、減農薬栽培につながります。害虫の駆除についても天敵を使うなどして減農薬に務め、使用する場合でも微生物農薬、物理防除薬を使っています。
IPM栽培では、慣行栽培（一般的な栽培方法）に比べ、化学農薬使用量を1/2に抑えることができます。
